plat, -ts
(Del llatí *plattu, pla.)
- s. m. Peça d’escudella que pot ser de diversos materials, baixa i redona, en la vora un poc alçada formant una cavitat, i que s’utilisa principalment per a servir a la taula els aliments corresponent a cada persona.
- Plat soper o plat de sopa o plat fondo, el que té major fondària i s’usa per a servir en ell la sopa o uns atres aliments en forma líquida.
- Plat pla, el que té molt poca fondària i s’usa per a servir en ell els aliments no líquits o caldosos que es servixen darrere de la sopa normalment.
- Plat de postres, el que és més chicotet que els atres, té molt poca fondària, i s’usa per a servir en ell la fruita o uns atres postres.
- Plat d’abocar o plat de polla, el que és de major tamany que els atres i s’usa per a servir a la taula aliments per a diverses persones.
- Plat de mija polla, el que és un poc més menut que el plat de polla pero més gran que el de polleta i que els atres.
- Plat de polleta, el que és un poc més menut que el plat de mija polla pero més gran que els atres.
- Plat perdiguer, el plat de polla pero més chicotet.
- Plat d’escórrer, el plat de gran tamany, relativament fondo i ple de foradets dins del qual se coloquen el peix, fruita, verdures, i uns atres aliments que s’han rentat i s’han d’escórrer.
- Plat de demanà, plat que el nóvio, entre unes atres coses, regalava a la nóvia en l’acte social o familiar conegut popularment com la demanà, en el qual el nóvio demanava en matrimoni a la nóvia. En el plat solia representar-se part de l’aixovar que la nóvia aportava al matrimoni, com l’adreç de valenciana, roba, peces de cuina...
- Cantitat d’aliments que cap en un plat.
- Cada u dels menjars que es prenen en una mateixa menjada: De primer plat hi ha titaina i de segon peix fregit.
- Menjar cuinat d’una determinada manera: La paella és un plat internacional.
- Plat del dia, el menjar que una casa de menjars o restaurant ha cuinat per al dia i està dins del menú pero fòra de la carta.
- Plat combinat, el que servixen cafeteries o restaurants i que té diferents coses per a menjar.
- Plat fort, el més consistent o principal d’un dinar o sopar. Per extensió, la part més important d’una cosa.
- Plat de calent, menjar calent generalment caldós i que es menja en cullera.
- Objecte que per la seua forma redona i plana es pareix a un plat de menjar.
- Utensili pla a on se depositen les almoines.
- Passar el plat, arreplegar donatius o almoines en un plat.
- En una balança, cada u dels dos discs en forma de plat fondo dins dels quals se posen les peses en u i la cosa que vol pesar-se en l’atre.
- Peça plana que forma part d’un mecanisme, com ara la d’un torn i que servix per a colocar damunt d’ella la peça que s’ha de treballar.
- Peça protectora de forma redona que tapa i embellix la llanda de les rodes d’un vehícul.
- Mirar o estar en el plat i en les tallades, loc. Prestar atenció a dos coses o a dos aspectes diferents al mateix temps.
- No haver trencat mai un plat, loc. Ser inocent o ser bona persona.
- Pagar els plats trencats, loc. Sofrir injustament les conseqüències de les malendreces d’un atre.
- Tirar-se els plats al cap, loc. Barallar-se en algú.
- No cauràs en el plat, loc. Se diu donant permís ad algú per a que entre en el menjador mentres s’està menjant.
Imàgens
