Diccionari General

Diccionari General de la Llengua Valenciana

Coincidències per a: VI
vi, -ins
(Del llatí vīnum, mat. sign.)
    1. s. m. Licor alcohòlic que es produïx per la fermentació del suc del raïm.
    2. Vi fort, el que un alt grau dalcohol.
    3. Vi de missa, el que susa en la consagració dels oficis religiosos.
    4. Vi batejat, el vi al que se li ha afegit aigua.
    5. Vi nou o novell, el que fa manco de mig any que fon produït.
    6. Vi vell o ranci, el que fa un any o més que fon produït, i per això millors propietats.
    7. Vi blanc, el que una tonalitat dorada més o manco intensa, opost al vi negre.
    8. Vi negre, el que una tonalitat molt fosca.
    9. Vi de capa, el que és fosc.
    10. Vi fondellol, vi ranci originari dAlacant.
    11. Vi moscatell, el que sobté del raïm moscatell.
    12. Vi térbol, el que no és clar.
    13. Vi de taula, el que és més llauger i comú en la seua calitat, i sol beures en les menjades.
    14. Vi dolç, el que en el seu gust preval el sabor dolç.
    15. Vi sec, el que no posseïx un gust dolç.
    16. Vi aspre, el vi sec que deixa un gust més aïnes desagradable.
    17. Vi picat, el que mamprén a fer-se agre.
    18. Vi rosat, el que una tonalitat rosàcea.
    19. Vi claret, vi negre un poc clar.
    20. Vi fluix, vi ordinari.
    21. Vi de postres, el vi més fort o vell que el vi comú o de taula.
    22. Vi de giró o gironet, vi que es fa en el raïm negre conegut com giró en algunes comarques valencianes i que és dolç com la mistela.
ref. El vi fa sanc, i l’aigua fanc. El vi, poc és bo; molt és verí. El bon vi no necessita ram. Ponent; l’aigua fresca i el vi calent. El vi massa dolç fa el cos agre. A on no hi ha vi, no va el fadrí. ant. Pera, préssec i meló, volen lo vi felló.
  • Paraules que tenen una escritura pareguda: bi-.