suc, -cs
(Del llatí sūcu, mat. sign.)
- s. m. Líquit de les substàncies animals o vegetals que s’extrau per cocció, pressió o destilació.
- Líquit orgànic que segreguen algunes glàndules.
- Profit que s’obté d’alguna cosa o d’algú.
- Salsa, part líquida que acompanya a alguns aliments una volta cuinats.
- Poc suc, se diu de la persona en poc de trellat.
- Suc d’anguiles, guisat molt sucós d’all i pebre en creïlles típic de la zona de l’Albufera de Valéncia.
- Fer eixir el suc de la taronja, loc. Obtindre un resultat positiu.
- Valdre més el suc que el peix, loc. Se sol dir quan té més vàlua la part secundària d’una cosa que la principal, equival a Valdre més l’espart que l’escurada. Valdre més la salsa que els caragols.