rollet, -ts
(dim. de roll.)
- s. m. Pasta feta de farina cuita, que du sucre i té forma redona en un forat enmig.
- Rollet d’anís o d’aiguardent, esta pasta en gust a anís o aiguardent.
- Rollet mal fet, el que es fa al forn en una massa feta de farina, ou, sucre, oli i llima rallada; se fa una bola que s’eclafa un poc en la mà i en el dit sucat en oli se li fa un forat al mig, d’ací el seu nom de mal fet.
- Rollet de gràcia o rollet de l’horta d’Aldaya, també conegut com Tribunal del Comuner, nom d’una ben antiga comunitat de regants de l’horta d’Aldaya, que actua de manera pareguda al Tribunal de les Aigües de Valéncia.