llonga, -gues
(Del llatí lŏnga.)
- s. f. ant. Correja en que es fixaven les aus de caça.
- Pedra d’esmolar navaixes d’afaitar.
- Llonga de sant Blai, dolç típic valencià que s’elabora en febrer per a la festa de sant Blai; està fet en farina, sucre, oli, ous, aiguardent, llet, corfa de llima rallada i canella. Segons la població reben el nom de rollets, rollos, tortades o gayatos.