Diccionari General

Diccionari General de la Llengua Valenciana

Coincidències per a: cansalada
cansalada, -des
(Contracció de carn salada.)
    1. s. f. Part greixosa de la carn del porc que es caracterisa per tindre un color blanc i es guarda salada per a més avant utilisar-la al cuinar.
    2. Cansalada grossa, la part grossa de la cansalada.
    3. Cansalada entreverada, virada o de veta, la que està treta de les cuixes del porc i té vetes de magre.
    4. Cansalada prensada, l’entreverada, virada o de veta pero seca i que es posa a bollir en l’olla.
    5. Cansalada fumada, l’entreverada, virada o de veta pero que es conserva fumant-la.
  2. Veges si la cansalada és de tito o de pollastre, loc. Se diu quan pareix un assunt més important de lo que és en realitat.
  3. Estar més fart que Mahoma de la cansalada, loc. Estar molt fart d’u o d’una cosa.
ref. Cansalada i ous fregits lleven la vista als marits. Mentres venguen cansalada a trossos, no cal matar porc.
Buscar cansalada en:
  • La caiguda de la –d– intervocàlica en la terminació –ada, –ades és general i característica del valencià, ni s’ha de considerar vulgarisme ni s’ha de pronunciar esta -d-, que es manté en l’escritura; trompada, portada, comprada, pronunciades sense caiguda de -d-, conferix al valencià parlat una afectació que el parlant rebuja. (L'Estàndart Oral Valencià)