cremadet, -ts
(De cremar.)
- s. m. Beguda, tradicional de Valéncia, que es prepara cremant un licor, com ara el conyac o l’aiguardent en una corfa de llima o taronja, sucre i uns grans de café.
- Pastiç típic valencià de la comarca valenciana de La Safor. Està format per tres capes de bescuit, farcit de crema o rovell i cobert de merengue, que es socarra al forn i sobre el que es posa, una volta gelat, confitura o melada de poma.