esclatasanc, -cs
- s. m. Bolet comestible molt apreciat i consumit, de l’orde de les russulàcees, espècie Lactarius sanguifluus, de capell roig vinós, convex i deprimit pel centre, una miqueta viscós, que desprén un líquit paregut a la sanc pel seu color.
- Bolet comestible molt consumit i apreciat, de la família de les russulàcees, espècie Lactarius deliciosus, de capell roig ataronjat, convex, deprimit pel centre en forma d’embut i enrollat pels màrgens, que creix en les pinades cap a la primavera d’hivern i el principi de l’hivern.