(Del baix llatí amidum, este del llatí amy̆lum, i este del grec ἄμυλον, mat. sign. en influència de l’artícul àrap al-.)
- s. m. Fècula, generalment dels cereals, que s’utilisa en alimentació i per a enfortir o atesar la roba.
- Bioquím. Hidrat de carbono que és la principal reserva energètica de la majoria de vegetals.