cuixot, -ts
(Aumentatiu de cuixa.)
- s. m. ant. Camal.
- Cuixa de porc salada o cuita per a ser menjada; pernil.
- Cuixot o pernil de York o cuit.
observacions/documentació: Cuixot és la forma patrimonial que s’utilisa en diverses comarques valencianes; la forma sinònima pernil, molt estesa, és relativament moderna i possiblement un aragonesisme. Dialectalment també rep el nom de garró.